2016年7月29日 星期五

Day 4-9:豐後牛料理

女將殷勤地準備晚飯的佈置

趁著這段時間,小弟先望一望是日餐單是甚麼
前後十三個 items,這餐非同小可

每一項目都是非常精緻、製作用心;材料都是新鮮美味
這個應該是豆腐吧,竟能切成麵條般幼,厲害厲害


終於等到主角出場:豐後牛!

快來接近鐵板的煎熬吧!
和牛入口即融,果然名不虛傳

冰鎮稻庭冷烏冬長時間放在室溫下,變了水浸烏冬……
旅館體貼胃口極大的旅客,提供了一大缸飯及非常鹹的醃菜,小弟最終吃了三大碗飯
飯本身也是非常好吃,主要是因為日本米煮熟後仍能保持米粒形狀
因此仍能食到一粒粒的口感,而不只是黏黏的質感

飯後還有時令水果作甜品,是巨峰提子、西瓜和木瓜
日本的水果以品質見稱,也是非常好吃

非常豪華的一餐,換來非常的滿足 (下回再續)

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