驀然回想(二十六)

最近樓下街市有一新菜檔，是一對母子開的
他們的營商策略相當特別：
專攻某幾項新鮮、品質較好的蔬果
在下午1-3時進行大平賣
結果每日那時段，正當街市其他店舖都休市吃午飯時
該菜店一帶卻是熙來攘往；
當其他菜店準備重開之時，該菜店已把存貨全部賣出，可以輕輕鬆鬆清理鋪面
如此避開其他菜店的正面較量，這對母子確實厲害